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菠萝炒饭
[主料] 菠萝:半个 剩米饭:1碗 胡萝卜:1小段 黄瓜:半根 火腿:2片 [辅料] 盐:适量 口味:咸甜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [菠萝炒饭的做法步骤] 1、菠萝对半切开。 2、如图,划井字格。 3、这样菠萝肉可以轻松取出。 4、准备食材:菠萝,剩米饭,黄瓜,胡萝卜,火腿。 5、分别切丁,炒饭实际用到的菠萝果肉很少,不到四分之一 6、锅里注油烧热,下火腿和胡萝卜。 7、翻炒几下。 8、下黄瓜丁,炒几下。 9、加入剩米饭,此时,为防米饭糊底,可以调小火。 10、用铲子把米饭铲碎,炒散。 11、调大火,加盐。 12、加入菠萝丁。 13、翻炒一会儿即可。 14、炒好的饭放入菠萝壳里,好看,也吸引小朋友,增加食欲。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐