黑木耳胡萝卜炒荸荠
[主料]
荸荠：320克
胡萝卜：175克
黑木耳：5克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳胡萝卜炒荸荠的做法步骤]
1、食材：荸荠（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）
2、将荸荠放在案板上切片，待用。
3、将胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的荸荠和焯好的胡萝卜、黑木耳翻炒翻炒。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜