蔬菜越南春卷皮
[主料]
水妈妈春卷皮：1包
顶峰梅子酱：1碟
牛油果酱：1盒
[辅料]
小黄瓜：多片
小番茄：3个
紫甘蓝：多片
猕猴桃：1个
包菜：多片
秋葵：2根
生菜：多片
薄荷：几片
口味：其他
工艺：氽
耗时：半小时
难度：普通
[蔬菜越南春卷皮的做法步骤]
1、蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配。
2、黄瓜🥒胡萝卜🥕紫甘蓝 包菜 甜椒 生菜 切丝；各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。
3、 取一张春卷皮，放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）。
4、平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来， 卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材。
5、两边的春卷皮向内折，卷起来，大功告成。
[小窍门]
配上梅子酱，酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱，或者按自己喜好调配的任意酱。（试了还是更喜欢加小米辣的酸辣口味 更好吃）
使用的厨具：煮锅
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