冬瓜仙贝汤
“ 简直鲜掉眉毛了，鲜鲜甜鲜甜的。”
[主料]
冬瓜：一块
鲜贝：适量
[辅料]
食用油：两勺
生抽：一小勺
鸡精：几粒
盐：少许
香油：几滴
清水：适量
葱花：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜仙贝汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮去籽切成切片，鲜贝肉洗净备用。
2、锅中加两勺食用油烧热，放入提前切好的葱花爆香。
3、向锅中加入适量清水。
4、向锅中放入冬瓜片和鲜贝肉。
5、加点鸡精。
6、加一点生抽。
7、煮沸后继续中火加热十五到二十分钟，加少许盐。
8、关火加几滴香油。
9、出锅装盘就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹