荷兰豆里脊肉炒鸡蛋
[主料]
荷兰豆：50克
鸡蛋：2只
里脊肉：70克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[荷兰豆里脊肉炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：荷兰豆、鸡蛋。
2、里脊肉（已清洗）。
3、将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。
4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、将里脊肉放在案板上切取70克切片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8、随后，利用炒鸡蛋的油，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。
9、接着，合入荷兰豆翻炒一下，加点盐。
10、调味翻炒翻炒。
11、然后，合入炒好的鸡蛋，加点鸡精。
12、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐