锅贴
“ 比饺子好吃的锅贴”
[主料]
肉：300g
萝卜：1颗
面粉：500g
[辅料]
葱：1根
姜：1小块
酱油：1勺
蚝油：1勺
十三香：1勺
胡椒粉：1勺
鸡精：0.5勺
盐：1勺
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[锅贴的做法步骤]
1、把面和好备用
2、把萝卜洗净擦成丝，放入盆中
3、把葱姜切末放入盆中
4、把肉剁碎备用
5、锅里放入油，油热放入肉末翻炒变色捞出
6、把肉放入盆中，加入胡椒粉，十三香，耗油搅拌均匀
7、放入盐和酱油搅拌均匀备用
8、把面分成剂子，擀成饺子皮
9、包成如图形状
10、锅里放入少许油，油热放入包好的锅贴，煎一分钟后放入少许开水盖上盖在煎2分钟
11、水烧干就可以出锅了
使用的厨具：不粘锅
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