火麻仁香辣三丁
“ 这道菜的三丁有一个特别之处，就是香菇是卤过的，当然是买周黑鸭的其他食品时，顺便也买了这个卤香菇，味道特别的棒，用香菇再和其他两个食材一起炒制，不仅好吃，而且营养也更加的丰富，放些火麻仁，多了清香味，好吃到停不下来了！”
[主料]
香菇：1盘
洋葱：半个
线椒：6个
火麻仁：15克
[辅料]
姜片：适量
蒜片：适量
[调料]
盐：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[火麻仁香辣三丁的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将食材改刀。
3、锅中放油，爆香姜蒜片。
4、放线椒丁翻炒。
5、放洋葱丁翻炒。
6、放香菇丁翻炒，此时可调味。
7、食材成熟入味出锅装盘放火麻仁增香。
[小窍门]
因香菇是卤过的，有咸味了，所以放调味料时掌握用量。
使用的厨具：炒锅
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