“润燥好汤水”灵芝竹荪公鸡汤
“ 这款汤必须是活鸡宰杀现做，不焯水，用紫砂锅炖几小时，不添加任何调味品，那叫一个香呀，加了佐料的，味道就变了哈。
而且，必须用纯净水，别问为什么，跟泡茶一个道理。”
[主料]
芦花大公鸡：1只
灵芝：1朵
竹荪：5棵
[辅料]
纯净水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[灵芝竹荪公鸡汤的做法步骤]
1、在活禽店买的芦花大公鸡，商家给宰杀好，拿回来洗净。洗一朵灵芝。
2、放紫砂煲中。
3、放纯净水。
4、水差不多和食材持平。
5、选自动控制。
6、炖3小时的样子。
7、取竹荪。
8、买来忘了，过了一年了，看见美友的竹荪汤突然想起来了。
9、取几朵洗净。
10、放鸡汤内。
11、再炖1小时即可。
12、成品。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹