辣炒五彩海笋
“ 辣味十足！喜欢辣的小伙伴们可以试试，下饭神器哟！比老干妈还更加让你脸红心跳呢！！”
[主料]
干海笋：15g
[辅料]
大青椒：1个
大红椒：1个
彩椒：1个
泡椒：6个
泡姜：5g
辣椒酱：1勺
花椒：适量
小葱：适量
大蒜：2瓣
口味：超辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[辣炒五彩海笋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、提前把海笋泡发，可能要2-3个小时。
3、把泡椒，蒜切成颗粒，所有椒切成跟海笋差不多大小的条，备用。
4、热锅倒油，加入泡椒，泡姜，花椒先翻炒。
5、出香味后，加入辣椒酱，继续翻炒。
6、香味出来后，加入海笋，继续翻炒。
7、加入各种椒，翻炒均匀。
8、加入适量的水，稍微炖煮一下。
9、大火收汁，起锅，撒上葱花。
10、今晚的晚餐搞定，辣炒五彩海笋，茄汁排骨，还有芹菜炒羊肉丝～开动啦。
[小窍门]
1、、吃不了辣，就不要放辣椒酱，泡椒的分量也减少。
2、、各种椒可以换成自己喜欢的蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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