素炒豆芽
[主料]
黄豆芽：400克
青椒：半个
胡萝卜：半节
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒豆芽的做法步骤]
1、豆芽清洗干净沥干水，
2、胡萝卜，青椒，姜切丝，蒜切末，
3、起油锅，放入姜丝炒香，
4、加入豆芽菜爆炒，
5、加入胡萝卜丝炒半分钟，
6、加少许清水盖上盖子煮一分钟左右，
7、加入青椒，蒜，盐，生抽，
8、加点鸡粉炒均匀关火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜