黄花菜鸡蛋干炒面
[主料]
面条：110克
黄花菜：100克
鸡蛋干：120克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄花菜鸡蛋干炒面的做法步骤]
1、食材：面条（已焯水过凉）
2、新鲜黄花菜（已清洗）
3、鸡蛋干
4、将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成丝，待用。
5、将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
6、用凉水过凉。
7、烧锅倒油烧热，下入过凉好的黄花菜和鸡蛋干翻炒一下。
8、接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9、然后，加点盐、生抽。
10、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条