日本豆腐
“ 简单三步走，好吃到没朋友”
[主料]
日本豆腐：3条
[辅料]
生抽：1勺
陈醋：1勺
盐：少许
糖：半勺
玉米淀粉：大勺
番茄酱：1勺
清水：半碗
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[日本豆腐的做法步骤]
1、半碗水加入以上所有的配料，搅拌均匀酱汁就做好了。
2、日本豆腐从中间切开轻轻一挤就出来了，切成小圆块，裹上玉米淀粉放入油锅，炸至两面金黄捞出备用。
3、锅中少许油，放入蒜子炒香味，加入番茄酱翻炒均匀倒入酱汁烧开，把已煎好的豆腐加入锅中，轻轻来回推动。
4、出锅撒上葱花即可上盘。
5、又香又滑的酱汁日本豆腐，难道你不想来一口吗？
[小窍门]
如果煎豆腐容易碎，可以把豆腐上锅蒸8分钟，再取出剪开，这样不容易碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜