土豆烧排骨
[主料]
排骨：300g
土豆：2个
[辅料]
小香菇：适量
蒜头：2个
酱油：适量
蚝油：少许
盐：少许
胡椒粉：1匙
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆烧排骨的做法步骤]
1、排骨焯水。
2、捞起备用。
3、准备两个蒜，去皮剥成一个个，土豆切滚刀块。
4、泡发好的小香菇。
5、蒜头放油锅爆香。
6、放入排骨和香菇翻炒。
7、炒至微黄。
8、放入土豆块。
9、加盐翻炒后，加入平面水，炆火煮熟。
10、汁收的差不多时掀盖，调成小火。
11、加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉，拌匀收汁后就完成了。
12、成品，咸香适中，味道还不错。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐