文蛤蛋花魔芋汤
[主料]
魔芋结：300克
文蛤：11个
鸡蛋：1只
[辅料]
香葱：适量
猪油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[文蛤蛋花魔芋汤的做法步骤]
1、食材：魔芋结。
2、文蛤（已清洗）。
3、鸡蛋（已打成蛋液）。
4、香葱。
5、猪油。
6、将魔芋结撕开包装，待用。
7、将文蛤下入清水锅中。
8、接着，合入魔芋结，搁点猪油、加点料酒。
9、煮开，至文蛤开口。
10、然后，加点盐、鸡精调味，倒入蛋液，搁入香葱。
11、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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