虾仁豆腐蒸蛋
“ 有很长时间没有吃蒸鸡蛋糕了。那么，今晚就来一道虾仁豆腐蒸蛋。”
[主料]
鸡蛋：2枚
籽虾：20克
豆腐：1片
[辅料]
温水：100克
香油：几滴
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤]
1、将两个鸡蛋打入碗中。
2、准备豆腐。
3、准备籽虾，在锅种清水内煮几分钟。
4、盛盘后剥出虾仁。
5、在鸡蛋碗中倒入提前凉透的温水，搅拌均匀。
6、上高压锅蒸十五分钟。
7、在鸡蛋糕内放入豆腐和虾仁 上锅在蒸10分钟。
8、出锅后淋上香油端上桌。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜