尖椒小炒肉
[主料]
尖椒：适量
瘦肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
洋葱：适量
[调料]
红薯粉：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
白酒：适量
孜然粉：适量
水：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[尖椒小炒肉的做法步骤]
1、猪肉洗净备用。
2、尖椒和洋葱，姜洗净备用。
3、猪肉切片加入红薯粉，盐，油，酱油，白酒搅拌均匀腌制一下。
4、尖椒和葱改刀备用。
5、洋葱和姜改刀装盘。
6、锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒变色盛出。
7、另入油烧热倒入尖椒，姜和洋葱翻炒。
8、加入炒好的肉炒匀，放入孜然粉调味。
9、翻炒一下出锅加盐即可。
10、美美的家常小菜出锅啦。
[小窍门]
加一点孜然粉更加有滋味哦！超级下饭呢！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
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