胡萝卜丝炒鸡蛋
“ 简单营养。”
[主料]
胡萝卜：一根
鸡蛋：3个
[调料]
盐：半勺
南德：2克
生抽：半勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。
2、胡萝卜洗净后切成细丝。
3、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块。
4、盛入碗中。
5、炒锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜丝。
6、翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
7、待翻炒胡萝卜快熟的时候倒入鸡蛋块。
8、翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐