红烧腐竹
“ #快手素菜#”
[主料]
腐竹：200克
黑木耳：50克
冬笋：100克
葱：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧腐竹的做法步骤]
1、食材准备。腐竹泡软、切段，黑木耳提前泡发、焯水、撕片，冬笋去皮、煮去涩味、切片，葱切丝。
2、热锅凉油，爆香葱丝。
3、加水煮开，加蚝油、生抽、盐调红烧汁。
4、放黑木耳、冬笋。
5、加腐竹收汁。
6、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐