双蛋炒饭
[主料]
剩饭：1碗
皮蛋：1只
鸡蛋：1只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双蛋炒饭的做法步骤]
1、食材：剩饭、皮蛋、鸡蛋。
2、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将皮蛋剥壳，放在案板上切碎，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6、接着，合入剩饭翻炒翻炒。
7、然后，合入切好的皮蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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