海苔蛋包饭
“ 家里有许多海苔，平常记不起吃，用来做蛋包饭。大片的海苔用来做包饭很是不错，酥脆的海苔包饭后变的很有韧劲。五彩缤纷的炒饭用海苔、鸡蛋包起，口感很丰富，既有鸡蛋的柔软，又有海苔的韧劲，鲜香的味道也非常宜人。”
[主料]
海苔：20g
鸡蛋：120g
米饭：100g
玉米粒：40g
豌豆：40g
胡萝卜：50g
虾仁：70g
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[海苔蛋包饭的做法步骤]
1、玉米粒、  豌豆、虾仁从冰箱取出解冻，胡萝卜洗干净，备好鸡蛋、 米饭
2、玉米粒、  豌豆放到微波炉打熟
3、胡萝卜、虾仁回刀
4、海苔铺在案板上备用
5、起油锅，鸡蛋入锅煎
6、煎好的鸡蛋饼放在海苔上
7、再起油锅，葱碎入锅煸香
8、虾仁入锅炒
9、胡萝卜入锅炒
10、玉米粒、豌豆入锅炒
11、加盐炒
12、米饭入锅炒
13、炒均匀盛到鸡蛋饼上
14、用鸡蛋海苔将炒米饭包好
15、收口在下，在面上划十字刀
16、装盘即可享用。
[小窍门]
1、、炒饭食材搭配依据个人偏爱。
2、、玉米粒、豌豆不易熟，要在炒饭前加工熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食