葱香鸡蛋煎饼
“ 不发面，不饧面，简单的搅一搅，拌一拌，放锅中一煎 10分钟就能出锅的葱香鸡蛋煎饼，鲜香柔软，怎么吃都吃不腻。”
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：100克
[辅料]
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱香鸡蛋煎饼的做法步骤]
1、准备好材料，鸡蛋3个，面粉100克，盐适量。
2、先把面粉加入适量的清水，搅拌均匀。
3、打入3个鸡蛋。
4、把鸡蛋和面糊翻拌均匀后加入适量的香葱碎，拌匀后静置10分钟。
5、平底锅中抹一层油，舀一勺面糊放入锅中。
6、等一面凝固煎好后翻面煎另一面，直至两面都呈金黄色，就可以出锅了。
7、鲜香柔软，色泽金黄、松软可口，做法简单的早餐鸡蛋煎饼，全家都爱。
[小窍门]
1、、最后拌好的面糊不用太稠，舀起一勺面糊滴落呈不断线条即可，拌好后静置十分钟，让面糊充分糊化。
2、、盐可根据自已的口感调整。
3、、煎的时候要注意火候，火不要太大，不然容易糊。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐