猪猪栗蓉包
“ 今年是猪年，做一款萌萌哒猪猪栗蓉包，祝各位猪事顺意，猪年大吉！”
[主料]
面粉：适量
栗蓉馅：适量
[辅料]
酵母：少许
水：适量
红色素：一滴
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[猪猪栗蓉包的做法步骤]
1、温水融化酵母。
2、加面粉和成面团，切一块小面团，加一滴红色素揉匀。
3、粉色面团擀开，圆形的做猪鼻子，三角形是猪耳朵。
4、白色面团分成5份，包入栗蓉馅。
5、收口朝下，稍稍按扁，沾水装上猪耳朵、猪鼻子。用牙签扎孔，做猪眼睛和鼻孔。
6、摆入蒸锅，醒发20分钟。
7、醒发至包子变大，手感轻盈，中小火蒸20分钟。
8、时间到，关火，焖10分钟后在揭盖。
[小窍门]
关火后不要急着揭盖，否则包子会塌陷。
使用的厨具：蒸锅
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