虾
[主料]
虾：一斤
[辅料]
油：适量
盐：一勺
葱花：适量
番茄酱：一大勺
白糖：一勺
生抽：一勺
清水：一碗
姜末：少许
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[虾的做法步骤]
1、锅里加油烧热后倒入洗净干净的虾。
2、虾的颜色变深后翻面。
3、加入葱花和姜末。
4、加入料酒，番茄酱和生抽，白糖。
5、加入适量清水中火烧开闷十分钟。
6、加入一勺盐慢慢收汁。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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