昂刺鱼浓汤
[主料]
中等昂刺鱼：2条
生姜：几片
[辅料]
生抽：各2克
玉米油：适量
料酒：2克
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[昂刺鱼浓汤的做法步骤]
1、昂刺鱼去除内脏，清洗干净。
2、炒锅烧热，倒入玉米油，倒入昂刺鱼过油一遍。
3、调入少许生抽。
4、煮锅加入生姜，大火烧开。
5、加入昂刺鱼，调入少许料酒，大火煮在30分钟。
6、调入少许盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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