鸡蛋炒绿豆糯米粽
[主料]
绿豆糯米粽：2只
鸡蛋：2只
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒绿豆糯米粽的做法步骤]
1、食材：绿豆糯米粽。
2、鸡蛋、香葱。
3、将鸡蛋打入碗里，加适量的料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将绿豆糯米粽剥去粽叶，放在案板上切成小块。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的绿豆糯米粽炸至有些金黄后，盛出。
7、锅内留底油，倒入蛋液翻炒成块。
8、接着，合入炸过的绿豆糯米粽，加点盐、鸡精调味炒匀。
9、然后，撒上香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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