红烧鲳鱼
[主料]
鲳鱼：2条
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
黄酒：适量
葱：适量
糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鲳鱼的做法步骤]
1、鲳鱼洗净沥干水份。
2、起油锅加热，放入鲳鱼煎，煎至两面金黄。
3、煎好的鱼放回锅中，倒入黄酒。
4、放入适量的姜。
5、倒入适量的水和老抽煮开。
6、放入适量的盐。
7、再放入适量的糖煮开。
8、最后放适量的葱。
9、最后倒入生抽翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐