紫薯雪花酥
“ 用纯天然的紫色红薯🍠做出来的雪花酥，不单口感香，而色彩充满冷艳美。做法简单，又不需要烤箱，想吃的你，一口不粘锅就可以做出美味可口的雪花酥。”
[主料]
白色棉花糖：300克
奶粉：180克
黄油：80克
酥脆饼干：180克
蔓越莓干：40克
提子干：40克
熟花生米：40克
混合干果仁：60克
紫薯粉：20克
[辅料]
奶粉：适量（表面用）
口味：果味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯雪花酥的做法步骤]
1、秤好所有材料。
2、蔓越莓干提子干和各种混合干果仁。（混合干果可随意，我下的干果仁里有葵子仁、花生仁和南瓜子仁）
3、上锅加入黄油，用中小火慢慢将黄油加热至融化。
4、将棉花糖加入到融化的黄油里，慢慢搅拌至棉花糖彻底融化。
5、棉花糖彻底融化至这个程度。
6、加入奶粉和紫薯粉。
7、继续搅拌混合至奶粉紫薯粉相融合。
8、加入饼干和所有干果。
9、混合翻拌均匀。（全场用小火）
10、出锅放入大平面盘里。
11、用擀面棍擀成2至3cm的厚度。
12、趁有温热表面筛入一层奶粉做雪花状。另一面也要筛入奶粉。
13、等凉却后，用刀切成小方块。
14、成品。
[小窍门]
如果不喜欢干果的话，可直接下等同量的蔓越莓干提子干和花生米就可以了。也可到超市里买混合的罐装干果仁。个人随意
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 高颜值