茄酱鸡肉炒饭
[主料]
米饭：200g
鸡胸肉：100g
西兰花：100g
鸡蛋：1个
[辅料]
精盐：1匙
胡椒粉：1匙
白醋：1匙
酱油：2勺
香油：1勺
番茄酱：适量
黄油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄酱鸡肉炒饭的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净，切小块
2、精盐、胡椒粉、白醋、酱油、香油拌匀成腌料
3、鸡胸肉放入腌料中抓匀，腌15分钟
4、西兰花剁碎
5、热锅注油，炒熟鸡胸肉
6、下米饭炒散
7、加西兰花，继续翻炒
8、倒番茄酱炒匀，盛起
9、鸡蛋打入碗中，加适量精盐、胡椒粉拂匀
10、小火融化黄油
11、倒入蛋液炒至喜欢的熟度
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜