盐焗鸡爪
“ 家宴冷菜系之盐焗鸡爪，颜色金黄、口感鲜香。”
[主料]
鸡爪：8只
[辅料]
盐焗料：1袋
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[盐焗鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪反复洗净再浸泡(中途换水)几遍。
2、做一半8只。
3、锅中加入放入鸡爪、姜片、葱段焯水。
4、将焯水锅刷净，另加入纯净水葱段、姜片、盐少许、盐焗料1包入锅搅拌均匀大火烧开转小火煮10分，停火浸泡半小时(调料中含盐)
5、倒入不锈钢盆中浸泡入味。
6、取出成品盐焗鸡爪颜色金黄、口感鲜香、年宴必备。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜