橙子蒸蛋
[主料]
橙子：两个
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[橙子蒸蛋的做法步骤]
1、橙子两个从顶部切开，挖出果肉。
2、鸡蛋两个加入料酒，盐调匀。
3、加入鸡蛋一点五倍的温水调匀。
4、用细漏勺过虑两遍。
5、将过滤好的蛋液倒入橙子里，盖上保鲜膜大火烧开蒸十五分钟。
6、取出放上红枸杞点缀一下即可。
7、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 家常菜