木瓜银耳鲫魚汤
“ 清甜滋润的清补汤品。”
[主料]
鲫魚：1条约500克
木瓜：1个约250
银耳：1小朵
[辅料]
姜片：少许
红枣：4颗
香菜：1棵
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[木瓜银耳鲫鱼汤的做法步骤]
1、备好食材：如图(银耳需泡软)。
2、热锅放油，下姜片爆香，下鲫魚煎至两面金黄，下适量的开水。
3、加盖，大火烧开至汤色变奶白色，如图。
4、木瓜削皮后切厚片。
5、银耳撕成小块，红枣洗净。
6、汤色变白后放入木瓜，银耳，红枣继续中火煮15分钟左右。
7、汤好了，调点盐即可。
使用的厨具：煮锅
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