蒜香粉丝生蚝
“ 亲戚送来一箱生蚝，撬生蚝真是很麻烦啊!蚝刀也不听使唤。一箱十斤多生蚝，一次吃不完，取出生蚝肉冻起来了。”
[主料]
生蚝：适量
[辅料]
大蒜：适量
生抽：适量
蒸鱼豉油：适量
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香粉丝生蚝的做法步骤]
1、主要原料。
2、生蚝取出蚝肉，清洗干净。
3、粉丝用热水泡发。
4、将生蚝的外壳也刷洗干净，将生蚝肉放壳里。
5、烧热油，放蒜末炒香。
6、放生抽，蒸鱼豉油，白糖，放少许水。将汤汁炒到浓稠。
7、将炒好的蒜蓉料汁浇在生蚝上，大火蒸制3—5分钟即可。
8、蒜香粉丝生蚝。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐