萌萌兔馒头
[主料]
面粉：适量
南瓜泥：适量
[辅料]
清水：适量
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[萌萌兔馒头的做法步骤]
1、蒸熟的南瓜泥🎃
2、加入面粉，酵母粉用温水化开，三种混合在一起
3、活成南瓜面团
4、再用面粉，酵母粉，清水活成原味面团
5、放温暖处醒发（我还和了少许紫薯面团）
6、发酵至两倍大的时候就好了，加入少许面粉排气后揉匀
7、南瓜面团也排气后揉匀
8、分别去一块南瓜面团和原味面团
9、擀成长舌形
10、原味面团放上面，南瓜面团放下面
11、中间切一刀，至三分之一处，不要切断，从下往上卷
12、翻过来，背面捏紧
13、一个兔子🐰做好啦！
14、依次做好所有的兔子
15、还做了几个紫薯的，所有的都做好放在蒸屉里
16、放入蒸屉里二次醒发二十分钟
17、我做了三屉，二次醒发好的开火，上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟，防止表面起皱
18、出锅啦！
19、稍微凉些，用巧克力笔画上眼睛和嘴巴
20、可爱吗？
21、根据个人喜好随心所欲吧！
22、好萌的兔子🐰
23、一锅可爱的兔子
24、每一个都爱不释手
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食