马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和钾盐，还含有二羟基苯乙胺、二羟基苯丙氨酸（DOPA）、苹果酸、柠檬酸、谷胺酸、天冬胺酸、丙胺酸及蔗糖、葡萄糖、果糖、生物碱、香豆精...(展开)

养生野菜的挑选和吃法养生野菜的挑选和吃法苋菜：红苋做汤调色苋菜含丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，由于没有草酸，钙质很易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血...(展开)

吃马齿苋的好处 马齿苋的吃法吃马齿苋的好处1、马齿苋粥可用于痢疾便血、湿热腹泻；马齿苋蛋白羹主要用于赤白带下。2、马齿苋芡实瘦肉汤、马齿苋炒鸡蛋等，具有清热解毒...(展开)