对人和生物有害的微生物、寄生虫等病原体和变应原等污染水、气、土壤和食品，影响生物产量，危害人类健康，这种污染称为生物污染。

定义

生物污染（biological pollution ）由可导致人体疾病的各种生物特别是寄生虫、细菌和病毒等引起的环境(大气、水、土壤)和食品的污染。未经处理的生活污水、医院污水、工厂废水、垃圾和人畜粪便(以及大气中的漂浮物和气溶胶等)排入水体或土壤，可使水、土环境中虫卵、细菌数和病原菌数量增加，威胁人体健康。污浊的空气中病菌、病毒大增，食物受霉菌或虫卵感染都会影响人体健康。海湾赤潮及湖泊中的富营养化，某些藻类等生物过量繁殖，也是水体生物污染的一种现象。

类型

高山、大海、沙漠、河流等的天然屏障作用，使得不同的区域形成了形态各异的生态系统。生物污染是指外来生物被有意无意地引入一个新的生态系统内，并对该系统造成影响或危害的现象。

生物污染按照物种的不同，可以分为：

动物污染（主要为有害昆虫、寄生虫、原生动物、水生动物等）

植物污染（杂草是最常见的污染物种，还有某些树种和海藻等）

微生物污染（包括病毒、细菌、真菌等）。

区别

生物污染与化学污染、物理污染的不同之处在于：生物是活的、有生命的，外来生物能够逐步适应新环境，不断增殖并占据优势，从而危及本地物种的安全。

特点

生物污染的特点：

一是预测难，人们对外来生物在什么时候、什么地方入侵难以作出预测。

二是潜伏期长，一种外来生物侵入之后，其潜伏期长达数年，甚至数十年，因此，难以被发现，难以跟踪观察。

三是破坏性大，外来生物的侵入，在破坏了当地生态环境的同时，也破坏了该生态系统中各类生物的相互依存关系，可能造成严重的后果。

病源

水、气、土壤和食品中的有害生物主要来源于生活污水、医院污水、屠宰、食品加工厂污水、未经无害化处理的垃圾和人畜粪便，以及大气中的飘浮物和气溶胶。其中主要含有危害人与动物消化系统和呼吸系统的病原菌、寄生虫，引起创伤和烧伤等继发性感染的溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等，以及可引起呼吸道、肠道和皮肤病变的花粉、毛虫毒毛、真菌孢子等大气变应原。这些有害生物对人和生物的危害程度主要取决于微生物和寄生虫的病原性、人和生物的感受性以及环境条件三个因素。

各种病原微生物在水中存活的时间各不相同，并与水质、水温、pH值等因素有关。如沙门氏菌在水温较低和水中营养物较多时存活时间较长；志贺氏菌在清洁水中较在污水中存活时间长；霍乱弧菌在杂菌多的水中存活时间较短，水的pH值在5.6以下时,即不能生存；病毒一般在水温较低的条件下存活时间较长。微生物在空气中的生长和繁殖，同空气湿度、温度和光线等因素有关。在空气中生存时间较长的是一些有孢子或芽孢的微生物。土壤中病原虫和寄生虫的生存时间则与土质、水分、温度、pH值，以及有无某些寄生物的中间宿主等因素有关。食品则由于种类繁多，性质各异，在一定的外界条件下，适于一定的微生物生存。 水体受氮、磷等物质污染，引起藻类及其他水生生物大量繁殖而产生的富营养化，也是水体生物污染的一种现象。

室内空气生物污染因子主要有以下几种：

一、霉菌。霉菌是一种能够在温暖和潮湿环境中迅速繁殖的微生物，其中一些能够引起恶心、呕吐、腹痛等症状，严重的会导致呼吸道及肠道疾病，如哮喘、痢疾等。患者会因此精神萎靡不振，严重时则出现昏迷、血压下降等症状。 二、尘螨。尘螨是最常见的空气微小生物之一，是一种很小的节肢动物，肉眼是不易发现的。尘螨是引起过敏性疾病的罪魁祸首之一，室内空气中尘螨的数量与室内的温度、湿度和清洁程度相关。近年来，家庭装饰装修中广泛使用地毯、壁纸和各种软垫家具，特别是空调的普遍使用，为尘螨的繁殖提供了有利的条件，这也是近年来室内尘螨剧增的原因之一。

三、军团菌。目前已知军团菌是一类细菌，军团菌可寄生于天然淡水和人工管道水中，也可在土壤中生存。研究表明，军团菌可在自来水中存活约1年，在河水中存活约3个月。军团病的潜伏期2~20天不等。主要症状表现为发热、伴有寒颤、肌疼、头疼、咳嗽、胸痛、呼吸困难，病死率高达15%~20%，与一般肺炎不易鉴别。

四、动物皮屑及具生物活性的物质。近年来喂养宠物逐渐成为一些居民的嗜好。但是宠物皮屑及其产生的其他具生物活性物质，如毛、唾液、尿液等对空气的污染也会带来健康危害，主要是可以使人产生变态反应。

五、可吸入颗粒物。以前人们并未认识到室内空气中可吸入颗粒物的危害，认为呼吸道疾病的传染是由于直接接触病人呼出的病菌的结果，与室内的可吸入颗粒物无关。

污染途径

原料污染 食品原料在采集和加工前期，表面上往往附着很多细菌，特别是表面破损的水果、蔬菜、肉类和水产品。

加工污染 加工食品多是包装食品，一般较为清洁，但也会受到二次污染。当厨房卫生条件不良时，空气中漂浮的细菌会沉降到食品表面；在烹调加工过程中，如果不注意生熟分开，细菌就会从生鲜食品或半成品上转移到熟食上，造成食品的交叉污染；食品烹调加工人员如果不注意个人卫生或患有传染性疾病，通过其手、衣服、呼吸道、头发等，可直接或间接地造成食品的细菌污染；烹调加工中使用的调味品（如酱油）和水如果含有细菌，也能造成食品的细菌污染。

储藏污染 不良的储藏环境会使残留在食品中的细菌生长繁殖，并通过空气、鼠或昆虫污染食品。过分相信冰箱，使食品在冰箱中的存放时间过长，也能使食品的细菌数量上升。

烹调用具和餐具污染 食品从购买到食用的这一段时间内，可因烹调用具生熟不分、不清洁或未洗手就进餐等造成食品污染。

分类

生物污染可分为四类：

一是霉菌，它是造成过敏性疾病的最主要原因；

二是来自植物的花粉，如上面提到的悬铃木花粉；

三是由人体、动物、土壤和植物碎屑携带的细菌和病毒；

四是尘螨以及猫、狗和鸟类身上脱落的毛发、皮屑。

表现

大气的生物污染

空气中的微生物多数是借助土壤以及人和生物体传播,或借助大气飘浮物和水滴传播。飘浮物以及病人、病畜等的喷嚏、咳嗽等排泄物和分泌物所携带的微生物中，常见的有杆菌（如无色杆菌、芽孢杆菌）、球菌（如细球菌、八叠球菌）、霉菌、酵母菌和放线菌等腐生性微生物。大气中因生物因素造成的对生物、人体健康以及人类活动的影响和危害，就是大气的生物污染。大气生物污染主要包括：(1)大气微生物污染，由许多飘浮在大气中的微生物所造成的直接污染。这些污染大气的微生物种类繁多，但主要对环境抵抗力较强的有八迭球菌、细球菌、枯草芽孢杆菌以及各种霉菌和酵母菌的孢子等。(2)大气应变污染物，由许多能引起人体变态反应的生物物质，即变应源造成的大气污染。这些污染大气的变应源有花粉、真菌孢子、尘螨、毛虫的毒毛等。(3)生物性尘埃污染，许多绿化植物，如杨柳等的生物有细毛的种子、梧桐生有绒毛的叶片等，在种子成熟或秋季落叶时，所造成的生物性尘埃对大气也有污染。

水体生物污染

致病微生物、寄生虫和某些昆虫等生物进入水体，或某些藻类大量繁殖，使水质恶化，直接或间接危害人类健康或影响渔业生产的现象。地面的微生物、大气中飘浮的微生物均可进入水中而污染水体。河川、湖泊淡水中微生物的数量一般取决于季节、降雨量和流入水量。邻近城镇的水体，含有害微生物和寄生虫卵较多。地下水如井水、泉水，埋藏愈深，微生物愈少。受污染的水体可带有伤寒、痢疾、结核杆菌和大肠杆菌，还有螺旋体和病毒。水体中的寄生虫有血吸虫（卵和毛蚴）、痢疾变形虫、线虫、贾第虫以及一些有害昆虫如蚊、蚋、舌蝇等的幼虫。海水中病原菌比淡水少，但海滨、港口因接纳污水，也常含有病原菌。水生生物中常带有致病菌。鱼的受污染部位主要是口腔、鳃、胃、肠及排泄腔等。贝类中与病原菌关系密切的是牡蛎，它可传播伤寒。污染水体的生物种类繁多，主要有细菌、钩端螺旋体、病毒、寄生虫和昆虫等。在自然界清洁水中，1毫升水中的细菌总数在100万个以上，而受到严重污染的水体可达100万个以上。受污染水体中的不同生物对人类可产生不同的危害作用。

土壤生物污染

土壤中分布最广的是肠道致病性原虫和蠕虫类，有的寄生在动、植物体内，有的通过土壤穿透皮肤进入人体，有的病毒也可通过土壤使人感染。有些微生物如结核杆菌，可在干燥细小的土壤颗粒中生存很长时间，以后随风进入空气，再被人畜吸入而引起感染。土壤的生物污染不仅可引起人畜疾病，还能使农业生产遭受严重损失。一个或几个有害的生物种群，从外界环境侵入土壤，大量繁衍，破坏原来的动态平衡，对人体健康或产生不良的影响。造成土壤生物污染的污染物主要是未经处理的粪便、垃圾、城市生活污水、饲养场和屠宰场的污物等。其中危险性最大的是传染病医院未经消毒处理的污水和污物。土壤生物污染分布最广的是肠道致病性原虫和蠕虫类造成的污染。全世界约有一半以上的人口受到一种或几种寄生性蠕虫的感染，热带地区受害尤其严重。欧洲和北美较温暖地区以及某些温带地区，人群受某些寄生虫感染，有较高的发病率。土壤生物污染是传布寄生虫病的潜在因素。

食品生物污染

有害微生物和寄生虫或卵污染食品，可使食品腐败或产生毒素，使人食后中毒，或使人患寄生虫病。饲料受霉菌如黄曲霉的毒素污染，可使鱼和哺乳动物诱发原发性肝癌。玉米、花生、稻米、小麦、高粱、小米等都会受到黄曲霉毒素的污染。在食品中繁殖产生毒素的有肉毒杆菌和葡萄球菌，还有使胃肠道发生急性炎症的肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌等。含有炭疽杆菌的肉食品，人食用后也会得病。这种污染的危害主要为：①使食品腐败、变质、霉烂，破坏其食用价值；②有害微生物在食品中繁殖时产生毒性代谢物，如细菌外毒素和真菌毒素，人摄入后可引起各种急性和慢性中毒；③细菌随食物进入人体，在肠道内分解释放出内毒素，使人中毒；④细菌随食物进入人体侵入组织，使人感染致病。

室内生物污染

细菌、真菌、过滤性病毒和尘螨等都会构成室内生物性污染。 室内空气生物污染是影响室内空气品质的一个重要因素，主要包括细菌、真菌(包括真菌孢子)、花粉、病毒、生物体有机成分等。在这些生物污染因子中有一些细菌和病毒是人类呼吸道传染病的病原体，有些真菌(包括真菌孢子)、花粉和生物体有机成分则能够引起人的过敏反应。室内生物污染对人类的健康有着很大危害，能引起各种疾病，如各种呼吸道传染病、哮喘、建筑物综合症等。迄今为止，已知的能引起呼吸道病毒感染的病毒就有200种之多，包括目前正在传播的非典病毒，这些感染的发生绝大部分是在室内通过空气传播的，其症状可从隐性感染直到威胁生命。

危害

生物污染的危害

（1）危害生物多样性。 例如，尼罗河鲈鱼被引进非洲维多利亚湖之后，导致了湖中200多种地方鱼种的灭绝；1970年前后，野生动物保护人员在蒙大拿河流中引进了一种糠虾，本意是想增加鲑鱼的饵料，以增加鲑鱼的数量，然而事与愿违，鲑鱼习惯于在水面摄食，糠虾却在晚上鲑鱼看不到的时候才升到水面。不仅如此，糠虾还吃掉了鲑鱼鱼苗生长所需的浮游生物，结果反而使鲑鱼的数量下降，进而使主要依赖鲑鱼为生的熊、捕食鸟和鹰等动物遭受了灭顶之灾。

{2） 危害人类健康。 例如，为了获得更多的蜂蜜，1956年，巴西圣保罗大学的研究人员决定引进一些非洲蜂种。他们深知非洲蜂凶猛狂暴，一遇挑战就群起而攻之，且毒性很大。因此，他们仅引进了35只种蜂，本想将它们改造、驯养成为适应巴西生存环境的多产蜜蜂，不料却意外逃走了26只。这些逃走的非洲蜂与当地的巴西蜂交配后，生成了一种繁殖力很强、毒性很大的杂种蜂棗巴西杀人蜂，蜂害便从此开始。先是养蜂人受毒蜂蜇伤的事不断发生，接着是一个工作人员打死了一只停在他胳膊上的蜜蜂，结果立刻受到蜂拥而至的群蜂攻击。据不完全统计，因杀人蜂害死亡的人数已达200多人，牛马等牲畜的损失更是难以计数。 正在全球传播和蔓延的艾滋病是由艾滋病毒造成的，还有流感、肝炎、霍乱和英国的疯牛病等在许多地方扩散和流行，极大的威胁人类健康。例如，1991年美洲爆发的霍乱，很可能是外来船只将受污染的压舱水排放到秘鲁海港引起的。这次霍乱使100多万人受到感染，造成了1万人死亡。

（3）危害生产和经济的发展。 80年代初，福建省宁德地区为了“保滩护堤，保淤造地”，开始引种和推广英国大米草与美国护花米草。结果大米草以每年267～333公顷的速度增长，如今已吞噬滩涂7300公顷以上。大米草繁殖力极强，生长旺盛，阻塞航道，影响海水交换，致使水质下降，导致贝类、蟹类等大量死亡，虾病、鱼病增多，海带、紫菜等生长受到影响，产量逐年下降。大米草的延伸之处，滩涂荒废，影响当地滩涂养殖业的发展，影响群众的生产和生活。“洋草”成了“祸草”，这是发生生物污染的典型一例。 美国自然保护协会认为，迄今美国约有6300多种动植物为非本地物种，虽然大多数并未造成不良影响，但是其中79个种类在1906～1911年期间，造成了高达970亿美元的直接经济损失。南美的风信子造成的生物污染，使非洲的维多利亚湖濒临“死亡”，沿湖国家肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚的经济遭受了巨大损失。

监测

生物污染监测采用物理、化学方法，通过对生物体所含环境污染物的分析，对环境质量进行监测。它不同于以生物学、生态学方法对环境质量进行跟踪性检测的“生物监测” 。前者的监测重点是生物体内环境污染物，而后者则是利用生物个体、种群或群落的状况和变化及其对环境污染或变化所产生的反应，阐明环境污染状况。

生物污染监测方法

（1）光谱分析法（可见-紫外分光光度法 ，红外分光光度法 ，原子吸收分光光度 ，发射光谱法 ，“X”射线荧光光谱 ）

（2）色谱分析法（薄层层析法 ，气相色谱法 ，高效液相色谱法 ） 可用于测定多种农药，含汞、砷、铜或酚类杀虫剂，芳香烃、共轭双键等不饱和烃，以及某些重金属和非金属（如氟、氰等）化合物等。

防治

生物污染的防治

造成生物污染有大自然的因素，但更多的是人为的因素。由于人类商贸往来、旅游活动和其他交流活动的增多，增大了生物污染防治的难度，因此必须坚持以防为主，积极采取有效的应对措施。

一要进一步严格进口货物的动植物检疫及微生物检疫工作，防止外来生物随货侵入；

二要减少对外来物种的引进，引进前必须经过充分论证；

三要加强有关生物污染的基础理论研究，建立国家级监控体系和数据库；

四要提高人口的整体素质，增强环境保护、物种保护、生物多样性保护和防止生物污染的意识；

五要对已经发生的生物污染积极进行治理，防止其继续传播扩散，造成更大的危害。

六要严格控制污染源；加强对病原生物在环境中传布途径的研究，以便采取适当的方法（物理的、化学的或生物的）进行防治；

七要注意工业的合理布局以及生产过程的消毒和检验措施。如植物种子的消毒浸种、拌种、有机肥料的无害化处理、食品生产的严格卫生检验等。