《吃香喝辣》是2006年湖南科学技术出版社出版的图书。

天下没有一个生出来就懂得分辨什么是美食的人？都是从比较中得来经验，这家的菜比那家好，这个西餐厅不比外国的差，没有亲身试过，怎能判断？而这一趟遥远的美食的旅程，不能坐直升机得来，是一步一步走的。累积下出的结论，是花了数十年功夫，至少有我百万块的费用，每篇东西收你一万港币，一点也不贵。

图书信息

正文语种: 简体中文

开本: 24

ISBN: 7535747167

条形码: 9787535747167

尺寸: 21 x 17.2 x 1.2 cm

重量: 422 g

作者简介

方方，从电视台的《大嘴吃四方》到电台的《吃香喝辣》，我沉浸在美味的享受和下作的愉悦之中。我绝不能独享这份快乐，愿将自己“身体力行”而来的美食心得毫不吝啬地和大家分享。

贝贝，来金鹰955之后，朋友说我更像猫!恍然大悟，馋猫馋猫，说的不就是我这只猫么?

佳多，吃是人生中最大的享受，不过更重要是食物无分贵贱只要是愿意吃的，无论是粗茶淡饭还是山珍海味，同样令人乐在其中！

内容简介

《吃香喝辣(长沙美食淘)》内容简介：什么叫会吃呢？天下没有一个生出来就懂得分辨什么是美食的人？都是从比较中得来经验，这家的菜比那家好，这个西餐厅不比外国的差，没有亲身试过，怎能判断？而这一趟遥远的美食的旅程，不能坐直升机得来，是一步一步走的。累积下出的结论，是花了数十年功夫，至少有我百万块的费用，每篇东西收你一万港币，一点也不贵。

媒体评论

如果你是外地人，沿这本书指出的方向，当可从味蕾上考察一个名叫长沙的古城，且一边出汗一边喟叹长沙人性格中的辛辣刚烈和市井生活的喧闻响亮。又如果你是本地人，手里有了这本美食地图，你从此晓得，拿什么样的餐馆可对付什么样的客人。你让他们适得其所，并从口福中得到人生的快乐。他们快乐，你于是快乐。

——何立伟

好呷的人都应该看看这本书。

——何顿

长沙人喜欢讲韵味不韵味，懂味不懂味，都因为长沙人很在意吃的口味。贪吃的人最可爱，长沙人就最可爱。贪吃不如会吃。读读这本《吃香喝辣》，你就会成为一个贪吃又会吃的人，一个最可爱的人。

——王跃文

美食是一种生活态度，拿着这本书走在长沙，就像鱼走在水里。

——慕容雪村

目录

阿里郎——韩国料理的排头兵

百味粉馆——摆粉摊的百万富翁

北美酒楼——浏阳菜始祖

步步高——浏阳土菜馆

不怕辣——火星派的掌门人

杜家鸡——来自湖北的辣子鸡

龚得包——扑克牌打出来的包子

广殿渔村——水塘上的悠闲生活

海鲜一条巷——-不是巷子的一条巷

黑熊夜宵排档——大家知道黑熊的名字，却不知道我的名字

河西猪脚王饭庄——就靠猪脚打天下

湖大印象——品位文化岳麓山

华宾餐馆——大酒店旁边的小餐馆

何氏排骨——上百年的家传秘方排骨

净果甜品——在长沙我也能吃到“香港许留山”

嘉旺汤圆——老味道新店子

街坊邻舍——朴素茶楼中的家常菜

金利来酒家——家庭式老店

快快酒家——口味虾大赛上冲出的“黑马”

老长沙家菜馆——吃在朋友家里

六沟垅生产队——墙上的餐厅

老湘食——去一次你就会爱上它

广佬生蚝——吃海鲜不用去远方，湘江边上吹江风

李和生餐馆——下岗以后当老板

老屋石锅鱼——天下第一锅

柳记——天才厨师店

刘胖子热卤老店——传奇卤味店

木屋子花江狗肉馆——冬天里的一把火

牛气冲天美食坊——湖南人自已的人气火锅

牛仙饭庄——高科技园旁边的乡村饭店

牛肚王——来自湘中的传奇

桥南酒家——星沙尾巴上的农家乐

清旦娘厨房——我家娘子的厨房

食为天酒家——一年只做几个月生意

宋记——排档起家，照样扬名

苏记钱粮湖土鸭馆——从居民区里打响名气

童仔水鱼馆——没谈过恋爱的小水鱼

天下客饭店——曲径通幽走迷宫

铁哥花江狗肉老店——美丽风景线，美味狗肉店

天福家菜馆——经常要等位子的饭店

名家常菜馆——噗道无名却有名

问客杀鸡乡菜馆——红遍网络，独具特色

王长春火锅城——十年如一日的川味火锅老店

卫城老店——锅炉厂后面的来凤鱼

湘辣餐馆——此“湘辣”非彼“香辣”却也香辣

星诚源——敢在冬季开业的大虾城

新罗城——星沙的老字号韩国料理

许记牛蛙馆——从学院街一路杀来

谢记粥铺——粥也能喝出朵花来

兄弟之家——在竹木房子里吃饭

修记狗肉馆——值得你跑远路的狗肉店

外婆屋里——乡里厨师乡里菜，乡里妹子来招待

小山鹰潭农庄——在农舍吃农家菜

香港铜锣湾美食——小小餐厅，大大广东味

昱龙酒家——“相扑”般的牛蛙

玉麒酒店——开在兵站里面的家常莱馆

易记粉店——那可不仅仅是粉店

羊羊得意·蒙古绵羊城——塞外顶级羊肉

新哥土菜馆——反传统的口味虾

赵记大排档——策死人的老板，馋死人的菜

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