肥瘦的拼音是féi shòu，意为胖瘦，出自素问·三部九候论

肥瘦

(1).胖瘦。《素问·三部九候论》：“ 岐伯曰：必先度其形之肥瘦，以调其气之虚实，实则泻之，虚则补之。”《南史·王玄谟传》：“ 孝武狎侮羣臣，各有称目，多须者谓之羊，短长肥瘦皆有比拟。”

(2).特指字体笔画的肥壮与瘦劲。宋·黄庭坚 《又跋》：“《兰亭叙》草，王右军平生得意书也。反复观之，略无一字一笔不可人意，摹写或失之肥瘦，亦自成妍，要各存之以心会其妙处尔。” 清·俞樾《茶香室丛钞·仙篆》：“余得其拓本，字之大小疏密肥瘦不一。”

(3).指半肥半瘦的肉。