因为鹅蛋是凉性食物，所以孕妇吃鹅蛋不能过量，建议一周吃一次，一次1-2两个即可，一般在孕晚期7、8月的时候开始吃，孕早期还不稳定不建议吃鹅蛋。
一般孕晚期吃鹅蛋是为了去胎毒，因为鹅蛋清有去毒、治疗疮疡的功效，胎儿出生后，不容易得皮肤病。但若孕妇吃鹅蛋过量了是有危害的，鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担，所以千万不能过量，以免得不偿失。
小编提醒：孕妇吃鹅蛋就像平时吃蛋一样就可以，水蒸蛋、白煮蛋、炒着吃都可以。但几乎每个人都说鹅蛋味道不好，尤其是水煮鹅蛋太难吃了，蛋黄不细腻、很腥、个头还大，所以建议妈妈们试着把鹅蛋打散，加些盐、水、葱花，蒸着吃，这样不腥，营养成分也不会流失。
1、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用绝对不要超过3个，以免损伤内脏。
