花开富贵–一道适合过节吃的菜
“ 特别适合元旦吃，因为花心是个圆蛋。求收藏，求关注。”
[主料]
猪肉馅：半斤
白菜：半颗
胡萝卜：1根
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：5g
鸡精：5g
生抽：10g
香油：5g
蚝油：5g
姜末：5g
葱末：5g
十三香：2g
水淀粉：10g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[花开富贵的做法步骤]
1、猪肉馅加葱姜末，盐，鸡精，生抽，耗油，十三香，香油。
2、顺一个方向搅匀上劲。
3、白菜帮，顶刀片薄片，胡萝卜切薄片。
4、烧开水，下入白菜，胡萝卜，变软捞出。
5、凉水，透凉。
6、白菜，胡萝卜，夹肉馅如图摆好，中间放一个鸡蛋。
7、蒸锅，烧水，水开放入，蒸10分钟。
8、拿出菜肴，把盘子里汤汁，放到锅中，加生抽，水淀粉。
9、淋到菜上。
10、完成。小伙伴们看到这里了，给个关注，收藏吧。关注我，美食不错过。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐