圣诞糖霜饼干
“ 圣诞节到啦，各种各样的圣诞甜品，个人认为最简单的就是糖霜饼干啦
可以画成自己喜欢的样子，充满了圣诞气氛，
尤其是我女儿，超级喜欢，也爱吃
既然这么简单，大家就一起动手做起来吧”
[主料]
金龙鱼低筋粉：120g
无盐黄油：80g
糖粉：120g
鸡蛋液：25g
蛋清粉：10g
食用色素：适量
[辅料]
温开水：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[圣诞糖霜饼干的做法步骤]
1、准备好饼干需要的所有材料。
2、黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发，不需要打太过，只要糖粉和黄油融合在一起就行。
3、打发好的黄油里分三次加入蛋液，用电动打蛋器搅打均匀。
4、筛入低筯面粉。
5、用手揉成一个均匀的面团，放冰箱冷藏半个小时。
6、取出冷藏好的面团，擀成0.3CM左右的薄片，用饼干模具压出自己喜欢的图案。
7、将饼干放入预热的烤箱，170度中层，烤12-15分钟。
8、饼干取出晾凉。
9、将蛋白粉和温开水融合在一起，分次筛入糖粉，电动打蛋器打发，不要太稀，也不要太稠。
10、打发好的糖霜加入自己喜欢的色素颜色，装入裱花袋，在饼干上画自己喜欢的图案，晒干就可以食用啦。
[小窍门]
1、、用来铺底的糖霜要稀一点，以滴落可以铺成平面为准。
2、、平面干了以后，再上别的颜色。
3、、如果画线条，可以用稠一点的糖霜。
使用的厨具：电烤箱
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