辣子鸡中翼
[主料]
鸡中翼：适量
[辅料]
干辣椒：适量
麻椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[辣子鸡中翼的做法步骤]
1、鸡中翼洗净。每个斩成均匀大小的三块。
2、葱、姜，加所有调料抓匀腌制三十分钟。
3、锅里加入适量花生油，油烧开放腌制好的鸡，炒至半焦的状态盛出备用。
4、锅里留底油，小火放入蒜茸，干辣椒、麻椒炒香，然后加入鸡一起翻炒两分钟即可出锅。
5、加葱花装饰，非常的好吃，喜欢的可以试试！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜