菠菜猪肝汤
[主料]
猪肝：300克
[辅料]
菠菜：300克
口味：原味
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜猪肝汤的做法步骤]
1、猪肝洗干净，葱姜备好。
2、开水锅下猪肝出水，放料酒。
3、稍微出水一下就好，猪肝发白，里面红，不能太久，不然猪肝老了，猪肝用水冲干净。
4、油锅下葱姜爆油。
5、放水煮开，放猪肝菠菜，盐少许，料酒，起锅放胡椒粉。
6、起锅。
[小窍门]
贫血的吃这个不错，补血的。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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