花生苗炒香肠
“ 花生苗吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味。
今天就用来和香肠来搭配，花生苗的甜嫩加上香肠的特殊香味荤素搭配棒棒哒哦😊
被誉为长寿芽的花生苗是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，由于它的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为万寿果芽。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。”
[主料]
香肠：1根
花生苗：200g
青辣椒：半个
[辅料]
植物油：10g
盐：3g
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[花生苗炒香肠的做法步骤]
1、白白胖胖的花生苗。
2、食材准备好。
3、食材处理好。
4、植物油中小火将香肠其中的大部分油脂煸炒出来，香肠呈透明状。
5、香肠拨至一边放入花生苗。
6、加入青红辣椒丝、盐。
7、加入生抽拌匀即可。
8、小清新。
[小窍门]
1、.花生芽比较粗， 难得熟， 因此翻炒均匀后加入适量的生抽多翻炒一分钟， 直至微微变软， 就可以啦。
2、.花生苗单独炒有泥腥味，放入香肠可以去除腥味而且口感更加美味哦。
使用的厨具：平底锅
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