超过瘾的鱼香肉丝
“ 鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜，我用的懒人方法，超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒，居然和饭店烧得一样好吃😋！”
[主料]
肉丝：300g
胡萝卜：1根
杏鲍菇：2个
木耳：适量
青椒：1个
鱼香肉丝调料包：1袋
[腌制肉丝]
姜：几片
料酒：1勺
色拉油：少许
淀粉：2勺
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤]
1、先把材料备好，木耳开水泡发、蔬菜洗净买的这个牌子的调料，味道不错。
2、四个蔬菜切成细丝，肉丝拿淀粉、料酒什么的拌匀腌制10-15分钟我的肉丝比较多，配料也多，用了两小袋调料包。
3、锅烧热倒适量油，下肉丝进行翻炒。
4、炒至断生、变色装碗备用。
5、再倒少些油，下胡萝卜丝、杏鲍菇和木耳炒至断生。
6、加肉丝和料包一起翻炒。
7、多炒炒，炒入味，可依个人口味加少许糖、生抽、醋进行调味，再倒入青椒丝翻炒
8、炒几下就可以出锅装盘了，好香啊！
9、香喷喷热腾腾的鱼香肉丝就做好了😋
10、随便一炒就是高颜值系列😂
11、好好吃啊😋
12、再来一个特写，喜欢吗？动手试一试哦😊！
[小窍门]
1、.调料包各大超市有售。
2、.看材料多少依个人人口味进行调味。
3、.杏鲍菇很好吃，冬笋也很吃，小药芹也很好吃，可以试一下😊
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐