酱汁小鸡腿
“ 浓浓的甜辣酱汁…
唇齿留香…”
[主料]
小鸡腿：4个
[辅料]
小米椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
冰糖：一小块
姜：2片
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱汁小鸡腿的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡腿两面切一刀，焯水控干备用。
3、锅中放油微热放入姜片和小米椒放入鸡腿煎至两面微黄。
4、倒入适量料酒。
5、料酒烧到没味后加入生抽，翻炒均匀。
6、锅中放入没过底部的水量，放入少许盐，一小块冰糖，中小火煮8-10分钟。
7、烧到汤汁减少后开大火收汁，要不停的从下往上翻炒，让鸡腿裹汁！
8、不要将汁收干，留一点，最后倒在鸡腿上！撒点葱花即可！
9、超级下饭哦…满口汁…
10、两个人吃，刚好！今天就分享到这吧！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐