清炒佛手瓜
“ 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益；佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”
[主料]
佛手瓜：1个
杏鲍菇：半根
胡萝卜：半根
大葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒佛手瓜的做法步骤]
1、佛手瓜1个，杏鲍菇半个，胡萝卜半个，大葱1根。
2、把所有食材清洗干净。
3、佛手瓜切片。
4、杏鲍菇和胡萝卜切梅花片，再切点葱花。
5、平底锅加热加点油炒香葱花。
6、加杏鲍菇翻炒。
7、加胡萝卜翻炒。
8、加佛手瓜翻炒。
9、最后加上盐和五香粉翻炒均匀。
10、清炒佛手瓜，甜脆好吃。
使用的厨具：平底锅
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