蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：200克
[辅料]
蔓越梅干：35克
黄油：75克
糖粉：50克
鸡蛋：一个
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、盆要擦干，一点水都不要有，黄油放到盆里无需打发，放入鸡蛋（全蛋液），糖粉（没有糖粉可以用白沙糖代替，也可以用料理机把白沙糖打成粉），放到一起搅拌。
2、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
3、再筛入面粉。
4、和成面团。
5、用保鲜膜包住面团，并用手把面团整成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方体面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘。
7、九阳30升烤箱中层上下火160度烤20分钟。（可以根据自家烤箱的温度调节）。
8、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食