青椒炒牛肉
[主料]
牛肉：100g
青椒：1个
[辅料]
盐：少量
花生油：少量
淀粉：少量
酱油：少量
蚝油：少量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒牛肉的做法步骤]
1、备好所需材料。
2、牛肉洗净切薄片，下少许淀粉，少量酱油，一点点清水，搅拌，再下点花生油，搅拌。
3、搅拌好，让它自个儿呆20分钟左右。
4、青椒洗净切小块待用。
5、锅下油烧热后倒入牛肉，炒至变色后盛起备用。
6、下青椒炒炒炒。【炒好牛肉还有点油，所以没再倒油】炒一会儿就可以了。
7、倒入牛肉一起炒炒炒。
8、下点盐跟蚝油。再炒炒炒。
9、最后装盘。OK了。
使用的厨具：平底锅
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