鸡肉烧豆腐
[主料]
鸡胸肉：适量
豆腐：一块
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
豆瓣酱：一勺
花椒：适量
香葱：适量
[调料]
酱油：适量
料酒：适量
十三香：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[鸡肉烧豆腐的做法步骤]
1、食材，豆腐切块，鸡肉切丁备用。
2、鸡肉放入调料腌制十分钟左右。
3、锅中油热放入姜蒜末爆香，倒入腌制好的鸡肉丁。
4、鸡肉炒至发白推到锅边，放入豆瓣酱。
5、豆瓣酱炒出红油。
6、倒入豆腐块，放盐和调料。
7、一起炒至入味。
8、倒入开水焖煮入味。
9、煮至汤汁浓稠入味，倒入水淀粉勾芡即可。
10、撒上香葱就可以出锅啦！
使用的厨具：不粘锅
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