猪肉白菜炖粉条
“ 现在大白菜开始大量上市，这个季节正是吃白菜的好季节。猪肉白菜炖粉条是北方人比较爱吃的家常菜。我今天用呷哺十三香小龙虾调味料来调味，这个调料颜色不深，辣味也不是很重，非常适合来做这个菜，做出了微辣鲜香，又不会掩盖食材本身的颜色。”
[主料]
五花肉：250g
大白菜：300g
粉条：100g
[调料]
煮肉料：适量
麻辣小龙虾调料：2勺
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[猪肉白菜炖粉条的做法步骤]
1、五花肉加八角，桂皮生姜。
2、煮20分钟，然后捞出切片。
3、锅里不用放油，直接炒五花肉。
4、炒到肉表面变稍黄，加入呷哺小龙虾调味料。
5、继续翻炒一会儿。
6、放入白菜。
7、炒到白菜变软塌架。
8、加入煮肉的汤没过白菜，大会煮开后小火煮5分钟左右。
9、放入粉条继续小火煮。
10、煮到粉条完全煮透。
11、放入几片青红椒配色，稍煮1分钟即可出锅。
[小窍门]
小龙虾调味料是咸的，我用了2勺就不用再放盐了。如果口重可以适当多加点。
使用的厨具：炒锅
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